A LKCOM está a ter um papel ativo na construção de um futuro mais sustentável para a viticultura europeia. E está a conseguir este impacto através do VINNY, um Projeto de investigação financiado pela Comissão Europeia, que aposta em soluções nanotecnológicas e biológicas que prometem reduzir o uso de agroquímicos e valorizar práticas agrícolas amigas do ambiente. 

Para alcançar este objetivo, o Projeto foca-se no desenvolvimento de nanobiopesticidas e nanobiofertilizantes ecológicos, derivados de videiras e subprodutos industriais orgânicos. Estas soluções inovadoras visam melhorar a saúde do solo e das plantas, contribuindo para uma produção de uvas mais saudável e sustentável.​ 

A LKCOM assumiu a liderança da estratégia de comunicação, disseminação e valorização dos resultados do VINNY, garantindo que cada inovação criada pelas entidades envolvidas é transmitida de forma clara e envolvente, contribuindo para o sucesso do Projeto. 

O consórcio do Projeto VINNY é composto por 19 parceiros de oito países europeus, incluindo universidades, centros de investigação, associações e empresas do setor agrícola. Esta colaboração multidisciplinar permite o desenvolvimento de soluções integradas e eficazes para os desafios enfrentados pela viticultura na Europa.